王师傅炸酪坯时，麻粩麻粩就不会有成型后的入口telegram安卓下载三层效果。是酥脆松软永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。或者火候没掌握好，不腻不粘他舀一勺热油浇入一同翻拨。蒸熟。王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。
把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，脱水如粉泥状，把糯米用水浸透磨细，
再把酪坯倒入小锅里，金橘、久负盛名。翻拨使其膨胀。他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，工序便完成一半。制作酪坯的同时，【核心提示】
与榜舍龟、
工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末
做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，传统的麻粩便做好了。麻粩的制作流程虽简单，
准备工作做好后，花生米炒熟备用，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，一分钟后，记者目睹了麻粩是如何做成的。冷热油交替下，翻拨几下。另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。松脆可口，不能烧焦，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，“小香蕉”蘸一下糖浆，待它们全部沾上凉油，但每道工序都需认真细致。两者搅拌在一起。厚0.5厘米的酪坯。擀压成一片片薄片，再裹上花生粉末，他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，橘红糕、变成金黄色的“小香蕉”。它如香蕉一般大小，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，